Geras virškinimo sistemos veikimas - būtinas mūsų sveikatai

Virškinimo sistemos sveikata daro didelę įtaką mūsų savijautai

Žarnynas - mūsų gerovės centras dėl tiesioginių ir netiesioginių ryšių su įvairiais mūsų kūno organais bei sistemomis. Virškinimo trakto sveikata veikia mūsų imuninę sistemą, smegenų funkciją, kūno svorį ir daugelį kitų funkcijų mūsų organizme. Sveika, subalansuota mityba - būtina, norint apsaugoti imuninę sistemą nuo infekcijų ir ligų. Netinkama, maistinių medžiagų stokojanti mityba, pavyzdžiui, vakarietiškas mitybos modelis, gali prisidėti prie medžiagų apykaitos sutrikimų, hipertenzijos, ar nutukimo. Žarnyno mikrobiota, sudaryta iš įvairių mikroorganizmų, gyvenančių virškinamajame trakte, taip pat atlieka svarbų vaidmenį palaikant žarnyno sveikatą. Vaisiuose, daržovėse, neskaldytuose grūduose, ankštiniuose augaluose, riešutuose ir sėklose esantys probiotikai ir polifenoliai skatina žarnyno sveikatą ir palaiko gerųjų bakterijų augimą. Keletas tyrimų pabrėžė tiesioginį ryšį tarp mitybos, žarnyno sveikatos ir nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligų bei uždegiminių ligų išsivystymo rizikos. Supakuotų ir perdirbtų maisto produktų vartojimas gali neigiamai paveikti įvairius veiksnius, įskaitant jautrumą insulinui, ir padidinti lėtinių ligų, tokių kaip II tipo diabetas, išsivystymo riziką, ar sukelti svorio padidėjimą.

Žarnyno sveikata vaidina lemiamą vaidmenį virškinant ir įsisavinant maistines medžiagas bei šalinant iš organizmo atliekas

Žarnyno sveikata reiškia žarnyno, kuris yra virškinimo sistemos dalis, gerovę ir tinkamą funkcionavimą. Svarbus veiksnys, prisidedantis prie žarnyno sveikatos - maistinga ir subalansuota mityba, kuri yra būtina gerai žarnyno sveikatai, nes skatina reguliarų tuštinimąsi. Probiotikų vaidmuo žarnyno sveikatai šiame kontekste yra ypač svarbus. Tarp mitybos, mikrobiotos ir organizmo sveikatos vyksta sudėtinga tarpusavio sąveika. Mityba, kurią apskritai galima susieti su organizmo sveikata, yra ta, kurioje yra daug skaidulų (25–30 g per dieną), nesočiųjų riebalų rūgščių ir polifenolių, o sočiųjų riebalų, natrio ir perdirbtų angliavandenių - mažiau. Mūsų mitybos įpročiai ilgainiui gali daryti tiek teigiamą, tiek neigiamą poveikį fiziologinėms organizmo funkcijoms. Pavyzdžiui, mityba, kurioje gausu skaidulų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, kaip, Viduržemio jūros regiono dieta, yra susijusi su sumažėjusia metabolinio sindromo ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika; o mityba, kurioje gausu rafinuotų angliavandenių, sočiųjų riebalų rūgščių ir mažai skaidulų, gali būti susijusi su padidėjusia nutukimo ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Taip pat, daugelis tyrėjų paaiškino ir įrodė, kaip tam tikros dietos taip pat gali būti naudojamos gydant įvairias ligas.

Žarnyno sveikata priklauso nuo tinkamos mitybos

Probiotikai bei prebiotikai - du mitybos elementai, pripažįstami kaip itin svarbūs bendrai organizmo ir žarnyno sveikatai. Probiotikai padeda palaikyti žarnyno mikrobiotos pusiausvyrą, stiprina imuninę sistemą ir mažina uždegiminius procesus organizme. Reguliariai vartojant probiotikus taip pat galima išvengti patogeninių bakterijų, kurios siejamos su įvairiomis ligomis: nuo nuotaikos sutrikimų iki nutukimo, diabeto ir neurodegeneracinių ligų. Tuo pačiu metu būtina maitinti mūsų mikroorganizmų (mikrobiotos) populiaciją prebiotikais - maisto produktais, kurie padės visoms šioms naudingoms žarnyno bakterijoms augti virškinamajame trakte ir palaikyti tinkamą funkcinę pusiausvyrą. Įrodyta, kad neskaldytų grūdų, ypač pilno grūdo, vartojimas, gali optimizuoti probiotikų veikimą. Kai mūsų žarnyno bakterijos turi pakankamai prebiotikų, jos gali gaminti trumpos grandinės riebalų rūgštis (SCFA), kurias žarnyno ląstelės ir daugelis kitų ląstelių naudoja bendrai organizmo funkcijai ir sveikatai skatinti. Tyrimai rodo, kad valgant bent tris porcijas neskaldytų grūdų kiekvieną dieną, galima sumažinti vidurių užkietėjimo, uždegimo, nutukimo, diabeto, širdies ligų, gaubtinės žarnos vėžio ir kitų virškinimo trakto vėžio rūšių, depresijos ir nerimo rizikų.